Situato nel cuore del deserto del Mojave a Newberry Springs, il Bagdad Cafe è una delle tappe più leggendarie e sognanti della Route 66. Originariamente noto come "Sidewinder Cafe", questo modesto diner dall'aspetto rustico e polveroso è diventato un'icona mondiale grazie al celebre e omonimo film cult del 1987 diretto da Percy Adlon. Varcando la sua soglia si respira un'atmosfera nostalgica e autentica: le pareti sono letteralmente ricoperte da foto, bandiere, messaggi lasciati dai viaggiatori di ogni angolo della Terra e cimeli cinematografici, rendendolo un vero e proprio santuario internazionale del viaggio on the road.
La vera cittadina di Bagdad, situata diversi chilometri più a est lungo la Route 66, era già diventata una città fantasma dimenticata e quasi del tutto demolita quando il regista Percy Adlon decise di girare il suo film. Scelse così il "Sidewinder Cafe" come set ideale, mantenendo però il titolo originale della pellicola. Dopo l'inaspettato e travolgente successo del film, orde di turisti stranieri (soprattutto europei) iniziarono a invadere il locale chiedendo disperatamente del "Bagdad Cafe". Per non deludere i fan in pellegrinaggio, i proprietari decisero di arrendersi e cambiarono ufficialmente il nome dell'attività, che ancora oggi accoglie i clienti sulle note della celebre canzone Calling You.