COGNETTI'S ROUTE 66 ROADBOOK
Situato lungo lo storico tracciato della Route 66 a Williams, in Arizona, Rod's Steak House è una vera e propria istituzione culinaria che accoglie viaggiatori affamati fin dal lontano 1946. Fondato da Rod Graves e da sua moglie Lawrence, questo leggendario ristorante è famoso per aver mantenuto intatto nel corso dei decenni il suo squisito fascino risalente alla metà del secolo scorso, oltre che per le sue celebri bistecche cotte alla perfezione e il tenerissimo e prelibato prime rib.
Riconoscibile all'istante grazie alla sua iconica insegna al neon che svetta sul tetto, il locale rappresenta una tappa obbligata per chiunque desideri assaporare l'autentica ospitalità del West e respirare l'atmosfera nostalgica della leggendaria "Mother Road".
L'elemento più iconico e memorabile del Rod's Steak House è senza dubbio la figura del bue nero, che non solo troneggia sulla spettacolare insegna al neon all'esterno, ma caratterizza l'intera esperienza all'interno del locale. Fin dal giorno dell'inaugurazione nel 1946, Rod Graves decise di presentare la lista delle pietanze in un modo assolutamente unico per l'epoca: stampò i menù su un cartoncino fustellato sagomato esattamente a forma di bue nero. Questa bizzarra scelta di design ebbe un successo così clamoroso che i clienti iniziarono regolarmente a "far sparire" i menù dal tavolo alla fine del pasto per portarseli a casa come souvenir del proprio viaggio lungo la Route 66. Invece di arrabbiarsi o vietare la cosa, l'astuto proprietario intuì il potenziale pubblicitario di quel piccolo furto innocente e iniziò a stampare migliaia di copie extra, invitando apertamente i clienti a prendere i menù pieghevoli a forma di bue e a spedirli ad amici e parenti come cartoline. Oggi questi storici menù vintage degli anni Quaranta e Cinquanta sono diventati rarissimi pezzi da collezione molto contesi dagli appassionati di modernariato americano in tutto il mondo.